觀賞型的向日葵每年秋天也可以收集種子，全世界范圍內向日葵的種類很多，但我們如果對其進行大類區分，主要有食用型和觀賞型。食用型向日葵既可以觀賞又可以用來榨油食用。
1，觀賞型向日葵的綠化用途
觀賞型向日葵如今已成為很多地區的綠化新寵，其耐寒耐旱的優良特性以及與其他綠化植物相比的價格優勢使得越來越多的人更趨向于選擇它們作為主要綠化植物。
2、觀賞向日葵根系發達耐干旱
觀賞型向日葵和普通食用型向日葵一樣，都是屬于根系特別發達，對于水分需求量很大，但同時又都很耐干旱。春天時它們對水分的需求不大，但夏天炎熱及快速生長時要大量澆水。
3、觀賞向日葵陽光充足則花開得更好
和普通的食用型向日葵一樣，每天它的花頭是隨著太陽的轉動而轉動著，陽光充足則花開得更好，果實可以結得更飽滿。如果長時間的處于陰天或半陰環境當中，花朵會很小，而且葉片柔軟下垂。
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