菊苣是一種多年生植物，對于自然環境的適應能力極強。我國東北地區從氣候上來講冬天比較冷，而菊苣的耐熱耐寒能力都比較強大，可以適應那里四季天氣，因此在東北地區種植完全沒問題。
1、菊苣耐干旱能力強大
菊苣天生耐干旱能力很強，但如果在生長當中經常的澆水，可以保證其快速的生長。東北地區年降水量雖然比不上南方，但完全可以保證菊苣生長。
2、菊苣耐寒能力強大
東北地區冬天時氣溫很低，尤其是黑龍江北部地區。但是菊苣的根部存活能力很強，可以適應東北冬天的寒冷，第二年春天時又會返綠生長。
3、菊苣種植需要保證土壤肥沃度
菊苣有耐貧瘠的能力，同時它也喜歡肥沃土壤，因此在播種前最好是大量施底肥。東北有大片肥沃土壤，再加上播種前所施底肥，可以保證獲得高產量。
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