開山種植牧草，只要選擇對了品種，一切都不是問題。山地環境下陽光都比較充足，而且在當今這個社會中，要想解決施肥與澆水問題也不是什么難事。而說到牧草的種植種類，可以考慮黑麥草，皇竹草，狗牙根等。
1、黑麥草喜歡涼爽環境
黑麥草天生就喜歡夏天不是太熱，冬天不是太冷的環境。而山地環境夏天時陽光比較充足，冬天時也不會太冷，所以可以種植黑麥草。
2、皇竹草可以固土護坡
皇竹草在我國南北各地都能種植，它有著發達的根系，因此可以種植在各種荒地荒坡上面。可以有效的保護生態，還能收割下來喂養家畜。
3、可以種植狗牙根
狗牙根草平時主要是被人們用來種植各種草坪，但因為它的根系發達，所以也經常會種植在各種荒地荒山上，綠化環境的同時還可以收割下來喂養家畜。
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