蕎麥在我國北方地區很常見，南方很多省內也在進行種植。它的營養價值非常豐富，患者高血壓高血糖的人經常吃蕎麥，可以起到保健作用。蕎麥在每年夏天的時候進行播種，一畝地當中要十五斤種子，貧瘠土地中要用到二十斤。
1、一畝地種子用量和土壤有關
蕎麥播種前土壤中要施底肥，一般每畝地種子用量為十五斤。但如果是特別貧瘠的土地，那么種子用量要增加到二十斤才可以。
2、蕎麥喜歡陽光充足的環境平時要多澆水
蕎麥天生喜歡陽光充足的生長環境，如果長時間缺少陽光，會使得麥穗生長狀態差，當年產量都會減少，另外它在生長當中要經常大量的澆水。
3、蕎麥在各地的播種時間不同
按自然規律來講，蕎麥是在每年的六月中下旬進行播種。但因為每個地區土壤與氣候情況不一樣。所以有的地區可以提前到五月，有的地區需要推后到七月。
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